Türkischer Kaffee 500g — Kurukahveci Mehmet Efendi

Produktbeschreibung

Kurukahveci Mehmet Efendi Türkischer Kaffee 500g ist ein traditioneller türkischer Kaffee, der fein gemahlen wird und für die Zubereitung in einer cezve (türkische Kaffeekanne) vorgesehen ist. Er wird ungefiltert serviert, wobei sich der Kaffeesatz am Boden der fıncan (kleine türkische Kaffeetasse) absetzt. Dieser Kaffee bringt die über Generationen gepflegte Kaffeetradition mit seinem intensiven Aroma, vollmundigen Körper und samtigen Textur direkt in Ihre Tasse.

Röstung & Profil

Für diesen besonderen Kaffee werden seit 1871 meisterhaft ausgewählte Arabica-Bohnen verarbeitet. Kurukahveci Mehmet Efendi verwendet ein markeneigenes Röstprofil und feine Mahltechniken, um ein ausgewogenes, weiches und charaktervolles Geschmackserlebnis zu gewährleisten. Der Kaffee ist fein gemahlen, was der typischen Puder-Konsistenz von türkischem Kaffee entspricht und ihn ideal für die traditionelle Zubereitung macht.

Zubereitung

Für die Zubereitung des perfekten türkischen Kaffees in einer cezve (türkische Kaffeekanne) verwenden Sie pro fıncan (ca. 70-80 ml) einen gehäuften Teelöffel (ca. 7 g) fein gemahlenen Kaffees und kaltes Wasser. Optional kann Zucker in dieser Phase hinzugefügt werden (ohne, wenig, mittel, süß). Erhitzen Sie den Kaffee bei niedriger Hitze und rühren Sie nicht mehr um, sobald der Erhitzungsprozess beginnt. Nehmen Sie die cezve vom Herd, sobald der Schaum (kaymak) aufsteigt, kurz bevor der Kaffee kocht. Gießen Sie zuerst den Schaum in die fıncan und dann den restlichen Kaffee.

Servierempfehlung

Türkischer Kaffee wird traditionell in einer kleinen fıncan (60-80 ml) serviert, oft begleitet von einem Glas Wasser und einem Stück lokum (türkische Süßigkeit) auf der Seite. Das Wasser dient dazu, den Gaumen zu reinigen und die Geschmacksnerven auf den Kaffee vorzubereiten, während das lokum die Bitterkeit des Kaffees ausgleicht. Genießen Sie diesen Kaffee in Ruhe, um sein volles Aroma und seinen Charakter zu erleben.

Produktdetails

- Brand: Kurukahveci Mehmet Efendi
- Net Weight: 500 g
- Grind: Türkisch-fein
- Bean Type: Arabica

Lagerung & Frische

Lagern Sie den Kaffee an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung. Nach dem Öffnen sollte der Kaffee innerhalb von 4-6 Wochen verbraucht werden, um das beste Aroma zu gewährleisten; die Frische von gemahlenem Kaffee nimmt nach dem Mahlen am schnellsten ab.