Gerösteter Ganze Bohnen Türkischer Kaffee 500g

Produktbeschreibung

Der Türkische Kaffee von Kurukahveci Mehmet Efendi, hier als geröstete ganze Bohnen erhältlich, bringt eine über Generationen gewachsene Kaffeetradition in Ihre Tasse. Er zeichnet sich durch sein intensives Aroma, seinen vollmundigen Körper und seine samtige Textur aus. Seit 1871 werden ausgewählte Arabica-Bohnen meisterhaft verarbeitet und nach einem markeneigenen Röstprofil zubereitet, um ein ausgewogenes und sanftes Geschmackserlebnis in jeder Tasse zu gewährleisten.

Röstung & Profil

Dieser Türkische Kaffee wird aus erlesenen Arabica-Bohnen hergestellt, die nach einem einzigartigen, markenspezifischen Röstprofil von Kurukahveci Mehmet Efendi veredelt werden. Die sorgfältige Röstung trägt zu seinem intensiven Aroma, dem vollmundigen Körper und der samtigen Textur bei, die für ein ausgewogenes und sanftes Geschmackserlebnis sorgen.

Zubereitung

Für die traditionelle Zubereitung im cezve (türkische Kaffeekanne) mahlen Sie die ganzen Bohnen sehr fein, bis sie eine puderartige Konsistenz haben. Verwenden Sie etwa einen gehäuften Teelöffel (ca. 7 g) Kaffeepulver pro 70-80 ml kaltem Wasser pro fincan (kleine türkische Kaffeetasse). Optional kann Zucker nach Geschmack hinzugefügt und vor dem Erhitzen umgerührt werden. Erhitzen Sie den Kaffee bei niedriger Hitze und rühren Sie nicht mehr um, sobald der Erhitzungsprozess beginnt. Nehmen Sie den cezve vom Herd, sobald der Schaum (kaymak) aufsteigt, kurz bevor der Kaffee kocht. Gießen Sie zuerst den Schaum in die fincan und dann den restlichen Kaffee.

Servierempfehlung

Türkischer Kaffee wird traditionell in einer kleinen fincan (60-80 ml) serviert. Dazu reicht man oft ein Glas Wasser, um den Gaumen zu reinigen, und ein Stück lokum (türkisches Konfekt), um die Bitterkeit auszugleichen. Genießen Sie diesen Kaffee in Ruhe, während sich der Kaffeesatz am Boden der Tasse absetzt.

Produktdetails

- Brand: Kurukahveci Mehmet Efendi
- Net Weight: 500g
- Grind: Ganze Bohnen

Storage & Freshness

Lagern Sie den Kaffee an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung. Nach dem Öffnen innerhalb von 4-6 Wochen verbrauchen, um das beste Aroma zu gewährleisten; die Frische des Kaffees nimmt nach dem Mahlen am schnellsten ab.