Three Cities One Coffee 2.2 kg

Produktbeschreibung

„Three Cities One Coffee: Cairo - Istanbul - Vienna“ von Kurukahveci Mehmet Efendi ist eine Hommage an die tief verwurzelte Kaffeekultur dieser drei historischen Metropolen. Dieses Produkt ist inspiriert von einer gleichnamigen Ausstellung, die die moderne Kaffeekultur durch die Augen des Fotografen Manuel Çıtak beleuchtet. Es lädt Kaffeeliebhaber ein, die kulturellen und sozialen Dimensionen des Kaffeegenusses zu entdecken.

Röstung & Profil

Dieser fein gemahlene Kaffee ist für die sofortige Zubereitung in einer traditionellen cezve (türkische Kaffeekanne) konzipiert. Er bietet eine praktische Lösung für Liebhaber des türkischen Kaffees, die Wert auf Authentizität und einfache Handhabung legen.

Zubereitung

Für die Zubereitung in einer cezve (türkische Kaffeekanne) verwenden Sie pro Tasse (ca. 70-80 ml) einen gehäuften Teelöffel (ca. 7 g) des fein gemahlenen Kaffees. Geben Sie den Kaffee und kaltes Wasser in die cezve und rühren Sie kurz um. Optional kann Zucker nach Geschmack hinzugefügt werden. Erhitzen Sie die Mischung bei niedriger Hitze und rühren Sie nicht mehr, sobald der Erhitzungsprozess beginnt. Nehmen Sie die cezve vom Herd, sobald der Schaum (kaymak) aufsteigt, kurz bevor der Kaffee kocht. Gießen Sie zuerst den Schaum in die fıncan (kleine türkische Kaffeetasse) und anschließend den restlichen Kaffee.

Servierempfehlung

Traditionell wird türkischer Kaffee in einer kleinen fıncan (60-80 ml) serviert, oft begleitet von einem Glas Wasser zur Gaumenreinigung und einem Stück lokum (türkisches Konfekt) zum Ausgleich der Bitterkeit. Genießen Sie diesen Kaffee in Ruhe, um die Aromen und die kulturelle Bedeutung voll auszukosten. Er eignet sich perfekt für gesellige Momente und tiefgründige Gespräche.

Produktdetails

- Brand: Kurukahveci Mehmet Efendi
- Net Weight: 2.2 kg
- Grind: Türkisch-fein

Storage & Freshness

An einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 4-6 Wochen verbrauchen, um den besten Geschmack zu gewährleisten; die Frische von gemahlenem Kaffee nimmt nach dem Mahlen am schnellsten ab.