Набор чашек для турецкого кофе 'Zikzak' — Kurukahveci Mehmet

Описание продукта

Представляем набор из 2 чашек для турецкого кофе 'Zikzak' от Ayşe Erkmen, выпущенный в рамках художественной коллекции Kurukahveci Mehmet Efendi. С момента своего основания в 1871 году Kurukahveci Mehmet Efendi всегда подходил к приготовлению кофе как к искусству, сотрудничая с выдающимися художниками во всех аспектах — от логотипа до архитектуры магазинов. Чашки и кружки из художественной коллекции Kurukahveci Mehmet Efendi были разработаны ведущими художниками Турции специально для клиентов бренда. Эта особая серия, созданная одной из ведущих современных художниц Турции Айше Эркмен, включает две чашки с узором «Zikzak».

Набор чашек из художественной коллекции, представленный в изысканной подарочной упаковке, также является идеальным подарком для ваших близких и друзей.

Об Айше Эркмен: Айше Эркмен родилась в Стамбуле, живет и работает в Берлине и Стамбуле. Ее проекты, устанавливающие связь с социальной и физической средой, из которой они возникают, делают ранее незамеченные особенности видимыми, вмешиваясь в существующую структуру или ситуацию и переворачивая ее. Ее пространственные и ситуативные вмешательства часто требуют участия зрителя, переплетая искусство и жизнь. Айше Эркмен окончила факультет скульптуры Университета изящных искусств имени Мимара Синана. В 1994 и 1995 годах она участвовала в программе для художников DAAD (Berliner Künstlerprogramm), проведя год в Берлине. Эркмен преподавала в Академии искусств Касселя в 1998–99 годах, а также во Франкфуртской Штедельшуле с 2000 по 2007 год. Она продолжала преподавать в Академии искусств Мюнстера до 2016 года. Работы Айше Эркмен выставлялись в многочисленных национальных и международных галереях, музеях и биеннале на протяжении последних 30 лет.

Степень обжарки и профиль

Этот набор из двух чашек специально разработан для подачи традиционного турецкого кофе, известного своим уникальным способом приготовления и насыщенным ароматом.

Способ приготовления

Для приготовления турецкого кофе в джезве (турке) используйте одну полную чайную ложку (около 7 г) мелко молотого кофе на каждые 70-80 мл холодной воды. По желанию можно добавить сахар на этом этапе. Нагревайте на медленном огне, не перемешивая после начала нагрева. Снимите джезву с огня, как только поднимется пена (каймак), непосредственно перед закипанием. Сначала налейте пену в чашку (финжан), затем остальной кофе.

Подача

Турецкий кофе традиционно подается в небольшой чашке (финжан) объемом 60-80 мл, часто со стаканом воды и кусочком лукума (турецкой сладости). Вода очищает вкусовые рецепторы, а лукум уравновешивает горечь кофе. Эти чашки идеально подходят для создания аутентичного ритуала подачи турецкого кофе.

Характеристики

- Бренд: Kurukahveci Mehmet Efendi
- Вес нетто: 0.82 kg