Description du produit

Le Café en Grains Entiers Torréfié SAF Colombie 250g de Saf Nutrition est une sélection premium de grains de café Arabica, provenant des fermes coopératives de La Meseta dans la région de Medellín, en Colombie. Ces grains, des variétés Caturra et Castillo, sont cultivés avec soin à des altitudes élevées, offrant une expérience de dégustation riche et nuancée. Ce café est présenté en grains entiers, permettant une mouture fraîche et personnalisée pour chaque préparation.

Torréfaction et Profil

Ce café présente une torréfaction moyenne équilibrée, qui préserve la chaleur des notes de chocolat et de noix tout en ajoutant une vivacité équilibrée grâce aux touches de fruits à noyau. Les grains, cultivés entre 1100 et 1500 mètres d'altitude, sont traités par voie humide, ce qui contribue à un profil de tasse propre, vif et complexe. Vous y découvrirez des notes distinctes de chocolat, de noix et de fruits, caractéristiques des cafés de la région de Medellín.

Méthode de préparation

Pour une expérience optimale, moulez les grains de café juste avant la préparation, en ajustant la finesse de la mouture à votre équipement de brassage préféré. Moudre les grains entiers juste avant l'infusion aide à faire ressortir plus distinctement les notes de chocolat, de noix et de fruits à noyau dans votre tasse. La quantité de café et d'eau à utiliser peut être ajustée en fonction de la méthode de préparation choisie et de l'intensité de goût désirée. Que ce soit pour une cafetière filtre, une presse française ou une machine à espresso, ce café s'adapte à diverses méthodes.

Suggestion de service

Ce café offre une base chaude et douce, créant une expérience de dégustation complexe où différentes saveurs émergent sans se masquer mutuellement. Il peut être apprécié pur pour savourer pleinement ses arômes stratifiés, ou avec un nuage de lait pour une boisson plus douce. Servez-le dans votre tasse préférée, éventuellement accompagné d'un verre d'eau pour nettoyer le palais entre les gorgées.

Détails du produit

- Marque : Saf Nutrition
- Poids Net : 250 g
- Mouture : Grains Entiers
- Torréfaction : Moyenne
- Origine : Colombie (Medellín)

Conservation et fraîcheur

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Une fois ouvert, consommer dans les 4 à 6 semaines pour une saveur optimale ; la fraîcheur du café diminue le plus rapidement après la mouture.

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