قهوة تركية 500 جرام — Kurukahveci Mehmet Efendi

وصف المنتج

قهوة Kurukahveci Mehmet Efendi التركية بوزن 500 جرام تجسد تقليد القهوة العريق الذي توارثته الأجيال، مقدمة إياه إلى فنجانك بنكهة غنية وقوام كامل وملمس مخملي. تُعد هذه القهوة، التي تُحضر من حبوب أرابيكا مختارة بعناية وتُعالج ببراعة منذ عام 1871، مثالاً للقهوة التركية التقليدية المطحونة ناعماً، والمعدة خصيصاً للتحضير في الركوة (وعاء القهوة التركي)، وتقدم غير مصفاة مع ترسب البن في قاع الفنجان.

درجة التحميص والملف

تُحضر هذه القهوة من حبوب أرابيكا مختارة بعناية، وتتميز بملف تحميص خاص بالعلامة التجارية وتقنيات طحن دقيقة للغاية، مما يمنحها نكهة متوازنة وناعمة وذات طابع مميز في كل فنجان. تتميز برائحة مكثفة وقوام كامل وملمس مخملي، مما يوفر تجربة قهوة غنية وممتعة.

طريقة التحضير

لتحضير قهوة تركية مثالية، استخدم ملعقة صغيرة ممتلئة (حوالي 7 جرام) من القهوة لكل فنجان (70-80 مل) من الماء البارد. يمكنك إضافة السكر حسب الرغبة في هذه المرحلة (بدون سكر، قليل، متوسط، حلو). ضع المزيج في الركوة على نار هادئة، ولا تقم بالتحريك بمجرد بدء التسخين. ارفع الركوة عن النار عندما ترتفع الرغوة (الوش) وقبل أن تصل إلى الغليان. اسكب الرغوة أولاً في الفنجان، ثم اسكب بقية القهوة ببطء.

اقتراح التقديم

تُقدم القهوة التركية تقليدياً في فنجان صغير (60-80 مل)، وغالباً ما تُصاحب بكوب من الماء لتنظيف الحنك وقطعة من اللوكوم (الحلقوم التركي) لموازنة المرارة. استمتع بها ببطء، ودع الرواسب تستقر في القاع. يمكن أيضاً الاستمتاع بها مع الحليب (قهوة تركية بالحليب) لمن يفضلون نكهة أكثر اعتدالاً.

تفاصيل المنتج

- Brand: Kurukahveci Mehmet Efendi
- Net Weight: 500g
- Grind: مطحونة ناعم جداً (تركي)
- Roast: ملف تحميص خاص بالعلامة التجارية
- Origin: تركيا

التخزين والنضارة

تُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة. بمجرد فتح العبوة، يُفضل استهلاكها خلال 4-6 أسابيع للحصول على أفضل نكهة؛ حيث تفقد القهوة المطحونة نضارتها بسرعة بعد الطحن.