GLUNO Glutenfreie Buchweizen-Crêpe-Mischung 150g

Produktbeschreibung

Die GLUNO Glutenfreie Buchweizen Crêpe Mischung 150g ist eine innovative Fertigmischung, die speziell für die einfache und schnelle Zubereitung von dünnen, weichen und köstlichen glutenfreien Crêpes entwickelt wurde. Mit einem hohen Anteil von 50% rohem Buchweizenmehl bietet diese Mischung eine hervorragende Basis für eine vielseitige Küche. Sie ist nicht nur glutenfrei, sondern auch eine wertvolle Ballaststoffquelle und lässt sich leicht für vegane Rezepte anpassen.

Hauptvorteile

• Hoher Buchweizenanteil: Enthält 50% rohes Buchweizenmehl, was dem Rezept eine ausgeprägte Buchweizennote verleiht.
• Glutenfrei und Ballaststoffquelle: Das Produkt ist von Natur aus glutenfrei und reich an Ballaststoffen.
• Vielseitige Zubereitung: Ermöglicht die einfache Herstellung von sowohl süßen als auch herzhaften Crêpes mit nur einer Mischung.
• Einfache Handhabung: Für die Zubereitung müssen lediglich Eier und Milch hinzugefügt werden.
• Vegan anpassbar: Kann durch die Verwendung von pflanzlichen Milchalternativen und Ei-Ersatzprodukten leicht in vegane Rezepte umgewandelt werden.
• Praktische Fertigmischung: Reduziert den Aufwand des separaten Abmessens und Mischens verschiedener glutenfreier Mehle und trockener Zutaten.

Anwendung

Für eine Zubereitung wird die gesamte 150-Gramm-Packung verwendet. Aus 1 Packung Mischung, 1 mittelgroßem Ei und 400 ml Milch können etwa 6-8 Crêpes zubereitet werden. Die Anzahl der Crêpes kann je nach Menge des in die Pfanne gegossenen Teigs und der bevorzugten Crêpe-Dicke variieren.

Zubereitung des Crêpe-Teigs: Ei und Milch mit einem Schneebesen verrühren. Den gesamten Packungsinhalt hinzufügen und etwa 1-2 Minuten weiterrühren, bis eine glatte und homogene Konsistenz entsteht.

Pfanne erhitzen: Eine antihaftbeschichtete Pfanne leicht einfetten und 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze erhitzen.

Teig verteilen und backen: Eine Menge des vorbereiteten Teigs in die Pfanne geben, die den Boden dünn bedeckt. Die Pfanne leicht bewegen, damit sich der Teig gleichmäßig auf der Oberfläche verteilt. Sobald eine Seite des Crêpes gar ist, wenden und die andere Seite bei mittlerer Hitze kontrolliert backen.

Produktdetails

- Marke: Gluno
- Herkunft: Türkei
- Menge: 150g
- Wirkstoffe: Rohes Buchweizenmehl (50%), Sorghummehl, Hafermehl, Flohsamenschalenpulver, Salz
- Lagerung: An einem kühlen, trockenen und geruchsneutralen Ort aufbewahren. Nicht direktem Sonnenlicht aussetzen.

Wichtige Informationen

Im Standardrezept werden Eier und Milch verwendet. Diese gehören nicht zur Mischung selbst, sondern zu den Zutaten, die während der Zubereitung hinzugefügt werden. Die Hauptgründe, warum Crêpes an der Pfanne kleben bleiben können, sind eine nicht ausreichend erhitzte Pfanne, eine ungeeignete Oberfläche oder eine unzureichende Menge Öl. Für ein gleichmäßigeres Ergebnis die antihaftbeschichtete Pfanne leicht einfetten und 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze vorheizen. Den Teig erst in die Pfanne geben, wenn diese ausreichend heiß ist.