قهوة ثلاث مدن قهوة واحدة 2.2 كجم — Kurukahveci Mehmet Efendi

وصف المنتج

تُقدم قهوة "ثلاث مدن قهوة واحدة: القاهرة - إسطنبول - فيينا" من العلامة التجارية Kurukahveci Mehmet Efendi تجربة فريدة لعشاق القهوة. هذه القهوة التركية المطحونة ناعماً، والمعدة خصيصاً للتحضير في الركوة (cezve)، تُقدم غير مصفاة مع ترك الرواسب تستقر في قاع الفنجان (fıncan). إنها دعوة لاستكشاف التراث الغني لثقافة القهوة في ثلاث مدن تاريخية: القاهرة وإسطنبول وفيينا.

درجة التحميص والملف

تأتي هذه القهوة مطحونة ناعماً جداً (تركي) وجاهزة للتحضير الفوري في الركوة التركية التقليدية، مما يضمن سهولة الاستخدام والحصول على فنجان قهوة غني بالنكهة. لا تتوفر معلومات محددة عن درجة التحميص أو نوع الحبوب أو منطقة المنشأ في البيانات المتاحة.

طريقة التحضير

لتحضير قهوة مثالية، استخدم ملعقة صغيرة ممتلئة (حوالي 7 جرام) من القهوة لكل 70-80 مل من الماء البارد في الركوة. يمكن إضافة السكر حسب الرغبة في هذه المرحلة (بدون سكر، قليل السكر، متوسط السكر، حلو). سخّن القهوة على نار هادئة دون تقليب بمجرد بدء التسخين. ارفع الركوة عن النار عندما ترتفع الرغوة (kaymak) وقبل الغليان مباشرةً. اسكب الرغوة أولاً في الفنجان، ثم اسكب بقية القهوة ببطء.

اقتراح التقديم

تُقدم القهوة التركية تقليدياً في فنجان صغير (60-80 مل)، وغالباً ما تُقدم مع كوب من الماء وقطعة من راحة الحلقوم (lokum) بجانبها. يساعد الماء على تنظيف الحنك، بينما توازن راحة الحلقوم مرارة القهوة. يمكن الاستمتاع بها سادة أو مع قليل من الحليب حسب الرغبة.

تفاصيل المنتج

- العلامة التجارية: Kurukahveci Mehmet Efendi
- الوزن الصافي: 2.2 كجم
- درجة الطحن: ناعم جداً (تركي)

التخزين والنضارة

تُحفظ القهوة في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة. بمجرد فتح العبوة، يُفضل استهلاكها في غضون 4-6 أسابيع للحصول على أفضل نكهة؛ حيث تفقد القهوة المطحونة طزاجتها بسرعة بعد الطحن.