قهوة تركية 12×6 جرام

وصف المنتج

قهوة "كوروكاهفجي محمد أفندي" التركية تجلب تقاليد القهوة العريقة إلى فنجانك، مع رائحتها الغنية وقوامها الممتلئ وملمسها المخملي. تُعد هذه القهوة من حبوب أرابيكا المختارة بعناية، والتي تُعالج بمهارة منذ عام 1871، وتُحضر باستخدام طريقة التحميص الخاصة بالعلامة التجارية وتقنيات الطحن الدقيقة. تُعبأ في عبوات خاصة تحافظ على طزاجتها لفترة طويلة، وتقدم تجربة مذاق متوازنة وناعمة وذات طابع مميز في كل فنجان.

درجة التحميص والملف

تُحضر هذه القهوة من حبوب أرابيكا مختارة بعناية، وتتميز بملف تحميص خاص بالعلامة التجارية يمنحها نكهة متوازنة. يتم طحنها بدقة فائقة لتناسب طريقة التحضير التركية التقليدية، مما يضمن استخلاصًا مثاليًا للنكهة والقوام المخملي.

طريقة التحضير

لتحضير القهوة التركية المثالية، استخدم ملعقة كبيرة ممتلئة (حوالي 7 جرام) من القهوة لكل فنجان (70-80 مل) من الماء البارد. يمكنك إضافة السكر حسب الرغبة في هذه المرحلة. ضع القهوة والماء والسكر (إذا استخدمت) في إبريق القهوة التركي (cezve) وحركها جيدًا. ضع الإبريق على نار هادئة جدًا ولا تحركها بمجرد بدء التسخين. ارفع الإبريق عن النار عندما ترتفع الرغوة (kaymak) إلى الأعلى، قبل أن تصل إلى درجة الغليان. اسكب الرغوة أولاً في الفنجان (fıncan)، ثم اسكب باقي القهوة ببطء.

اقتراح التقديم

تُقدم القهوة التركية تقليديًا في فنجان صغير (60-80 مل)، مصحوبة بكوب من الماء لتنظيف الحنك وقطعة من الحلوى التركية (lokum) لموازنة المرارة. استمتع بها ببطء، ودع الرواسب تستقر في قاع الفنجان قبل الشرب.

تفاصيل المنتج

- العلامة التجارية: Kurukahveci Mehmet Efendi
- الوزن الصافي: 0.12 kg
- درجة الطحن: طحن تركي ناعم جداً
- نوع الحبوب: أرابيكا

التخزين والنضارة

تُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. بمجرد فتح العبوة، يُفضل استهلاكها في غضون 4-6 أسابيع للحصول على أفضل نكهة؛ حيث تفقد القهوة المطحونة طزاجتها بسرعة بعد الطحن.